Vi presentiamo il nostro menù per la serata più romantica dell’anno:
Aperitivo: Mousse di ricotta con acciughe di Monterosso e streghe al rosmarino
Antipasto: Prosciutto crudo di maiale nero 36 mesi con quenelle di marmellata di fichi
In abbinamento: Sauvignon spumante Brut (100% Sauvignon Blanc – Metodo Charmat – 2018)
Primo piatto: tagliatella verde di pasta fresca con Roquefort e noci tostate
In abbinamento: Vigneti Montefiore rosso (75% Barbera, 25% Bonarda – 2018 – affinamento in vasche d’acciaio)
Secondo piatto: Tagliata di manzo al rosmarino con sale al Lambrusco accompagnata da contorno
In abbinamento: Vinnalunga ’71 (90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot – 2015 – affinamento in barrique di legno ed in seguito in bottiglia)
Dolce: tortellini degli innamorati con marmellata di frutti di bosco
In abbinamento: Moscato dolce frizzante (85% Moscato, 15% Malvasia di Candia aromatica – 2018)
Il menù avrà un costo di 35€ comprensivo dei 4 calici di vino in abbinamento.
Alle ore 19 sarà possibile fare la visita della cantina e della barricaia su prenotazione.
Per informazioni e prenotazioni: – Agriturismo 342-7433775 / 0521-863590 – Facebook : Lamoretti – Email: info@lamoretti.eu