Quest’anno abbiamo organizzato il “pranzone”, dato che non si potrà fare il cenone di Capodanno, ma la voglia di festeggiare e lasciarci alle spalle questo 2020 sarà la stessa, solo anticipata di qualche ora!

Ecco la nostra proposta di menù:

– Aperitivo di benvenuto con crostino di polenta, gorgonzola dolce DOP e lardo di maiale nero, accompagnato da un calice del nostro Sauvignon spumante;
– Antipasto con salumi tradizionali, degustazione di formaggi a latte vaccino con confettura di frutta, cipolle all’aceto balsamico e uvetta, focaccia al Lambrusco per dare un tocco enologico al piatto;
– Primo piatto: Tris non-convenzionale di tortelli, e qui è dove la tradizione incontra l’innovazione: tortelli rosa, tortelli al cacao e tortelli al caffè;
– Secondo piatto: cotechino, purè di patate e lenticchie del buon auspicio;
– Dolce: pandoro con crema al mascarpone.

Acqua e caffè
Il vino sarà a scelta tra le etichette Lamoretti.

Per chi non li avesse mai assaggiati, ecco come sono i tre tortelli:
Rosa: pasta con barbabietola rossa, ripieno di cipolla di Tropea e radicchio di Chioggia, serviti con riduzione di Lambrusco;
Al cacao: pasta con cacao amaro, ripieno di porri e Prosciutto di Parma, serviti con una julienne di Prosciutto arrostito;
Al caffè: pasta con caffè, ripieno di patate e verza, serviti con croccante di salamino.

Il prezzo del menù sarà 35€ vini esclusi.

Per informazioni e prenotazioni: Agriturismo 342.7433775

Potremo viaggiare con la fantasia e festeggiare alle ore 17 insieme a località del mondo dove invece saranno le 24, sceglierete voi un luogo a vostro piacimento! Buon anno nuovo!